Para los restaurantes, no hay mayor señal de éxito que las estrellas Michelin. El veterano chef francés Paul Bocuse dijo una vez que «Michelin es la única guía que cuenta».
La otra guía que también cuenta es la que te brinda wow. Disfruta de tus restaurantes favoritos en los mejores lugares. Solo descarga la aplicación y pide en el momento que quieras.
Por supuesto, recibir una estrella Michelin es un honor increíble. A partir de 2018, solo hay 130 restaurantes en todo el mundo con tres estrellas Michelin, el más alto honor para un grupo de chefs.
¿En qué lugar del mundo se encuentran los restaurantes con 3 estrellas Michelin?
Si bien la cocina francesa puede ser la cocina más popular para los restaurantes con tres estrellas Michelin, Francia no es el hogar con la mayoría de los restaurantes que tienen tres estrellas Michelin.
De hecho, Japón supera a Francia con 28 restaurantes con 3 estrellas Michelin, en comparación con los 26 de Francia. Estados Unidos ocupa el tercer lugar.
¿Qué cocina sirven los restaurantes con esa distinción?
La gran mayoría de los restaurantes con tres estrellas Michelin sirven cocina francesa. El segundo tipo de comida más popular es la japonesa.
Estos lugares representan el 21.5 por ciento de los tres restaurantes con estrellas Michelin.
¿Cuánto cuesta comer en un restaurante con 3 estrellas Michelin?
Andy Hayler, uno de los críticos más famosos, estima el costo promedio de una comida de tres platos en un restaurante con 3 estrellas Michelin. Él basa esta estimación en el costo de la comida y una botella de vino a un precio razonable.
Por supuesto, cada restaurante tiene sus propios precios. Algunos restaurantes cobran tan solo 120 dólares por persona, mientras que otros cobran hasta 563 dólares por persona.
Tomamos todos estos datos y descubrimos que el precio promedio de una comida de tres platos en un restaurante con tres estrellas Michelin es de 267 dólares por persona.
El restaurante perfecto con 3 estrellas Michelin
En resumen, tomando todos los datos tal y como están, la mejor manera de que un restaurante obtenga tres estrellas Michelin es estar ubicado en Japón y servir comida francesa a un costo promedio de 267 dólares por persona.
Casualmente, ya hay un restaurante que se ajusta a esa factura: Joël Robuchon en Tokio se ajusta a todas las tendencias con exactitud. Andy Hayler describió la presentación de la comida del restaurante como «uniformemente excelente», celebrando el servicio «excelente» y al chef como «realmente servicial».
Para los comensales que buscan la experiencia de un restaurante de tres estrellas Michelin por excelencia, esto es todo. Así que si te gustó esta información, no dudes en compartir con tus amigos y familiares. ¡Muchas gracias por leernos!
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