Recorrer el mundo en busca de los mejores tours de café puede ser una gran idea. Ser amante de un buen café puede ir más allá de conocer el sabor y características del café de tu país. Es por eso que trazar tu propia ruta del café puede ser muy interesante e informativo.
¿Te has preguntado cuál es el origen de esta bebida que te vuelve loco? El origen del como comenzamos a tomar café sigue siendo un misterio. La historia apunta que el café se descubrió en el año 800 d.C en Etiopía. Donde los pobladores notaron la energía extra que tenían sus animales al consumir las plantas de café y así comenzaron a ingerirlas también. Así posteriormente se paso de comerlas a usar agua para sacar el café que hoy conocemos.
Si eres la persona que día, tarde y noche esta tomando café y en cada oportunidad que tienes usas tu tarjeta de cliente frecuente de la cafetería, quiere decir que tu viaje ideal sería seguir algún tour de café. Es por eso que hoy te contamos sobre algunos países donde podrás conocer más a fondo de como es que llega el café desde la plantación a tu taza.
Indonesia
En Indonesia tendrás la oportunidad de disfrutar de café cultivado y hacer un recorrido por las plantaciones de café. En Ubus puedes ser parte de un recorrido que incluye degustación de esta bebida. Además puedes ver un amanecer desde la finca de café en tierras altas.
Po su parte en Munduk es posible hospedarse en medio de una plantación cafetalera, gracias al resort «Munduk moding plantation nature resort & spa». Donde también se puede hacer caminatas en lagos , cascadas y montañas.
Panamá
En caso de que busques experimentar sabores de café te recomendamos visitar Panamá. Aquí se comenzó a plantar el frijol de Geisha, originario de Japón, ya que esta variedad fue resistente a una plaga en el 2000. Fue así que gracias al suelo lleno de minerales de la tierra panameña el Geisha tomó un sabor floral muy peculiar.
También esta disponible hacer recorridos por alguna de las plantaciones más famosas de esa país: Don Pachi Estate, hacienda la esmeralda o Finca la Valentina.
Costa rica
Si te gusta más los pequeños locales familiares Caribeans chocolate and coffee es el lugar ideal para ti. Este pertenece a una familia de puerto viejo que trabaja con su comunidad para lograr vivir del café en Costa Rica.
Son una finca sostenible que produce chocolate y café orgánico. Se puede visitar el bosque de cacao y probar este producto. De igual manera puedes visitar el laboratorio de chocolate del lugar donde crean productos a base del cacao y el café
Etiopía
El que se cree es el lugar de origen del café no puede quedar fuera de estas rutas de café. Fue en Etiopía donde se dice se abrieron las primeras cafeterías llamadas Kaveh Kanes. Este producto es muy importante para la cultura y tradición del país. Sin dejar de lado la parte económica, pues representa el 30% de las exportaciones.
Aquí podrás encontrar distintas cafeterías tradicionales donde sirven «oro verde», como es llamado el café. También es posible encontrar recorridos por las plantaciones de café con degustaciones de las granjas del lugar. Esto saliendo de la zona de Addis Abeba.
Colombia
Este país es famoso por su producción de café. Colombia cuenta con todas las características para cultivar este producto. Un clima ideal, un suelo volcánico con minerales y la elevación de la tierra son algunos de las propiedades que hacen que su suelo sea ideal para el café.
Gracias a la variación de la tierra en la extensa Colombia se pueden obtener distintos tipos de café de acuerdo a la región. Si no sabes cual región visitar te recomendamos el Parque Nacional del Café, ubicados es departamento del Quindío, centro occidente del país. Un parque con montañas rusas donde también puedes encontrar datos sobre el café al igual que venta del mismo.
Como ves hay muchos destinos para degustar y aprender más del café. Si buscas un destino nacional la opción ideal sería Oaxaca, pero también deberías descubrir las maravillas de Veracruz donde también encontrarás un café delicioso. Cuéntanos en los comentarios cuál de estos destinos de tours de café te gustaría visitar.